Pavlova mit Pfirsich und Physalis – eine kleine Sucht ist entstanden

Pavlova mit Physalis und Pfirsich

Ich hatte euch ja *hier* von meinem ersten Pavlova-Versuch berichtet. Lecker mit Erdbeeren und griechischiem Joghurt in der Sahnecreme. Da meine Baiserverliebtheit noch immer nicht nachgelassen hat (eine Kollegin hatte letztens Schoki angeboten, die ich zunächst relativ uninteressant fand. Als ich aber erfuhr, dass Baiserstückchen drin sind, hab ich mich doch auf sie gestürzt), folgt also hier nun gleich das nächste Pavlova-Rezept. Dem ersten gar nicht unähnlich, Weiterlesen

Caprese-Sandwich

Caprese-Sandwich

Ich hab ja lange überlegt, ob ich so etwas banales wie ein Sandwich überhaupt posten soll. Kein Sandwich, bei dem ich das Brot selbst gebacken hätte. Kein Sandwich, dessen Belag ich in irgendeiner Form selbst hergestellt hätte. Kein Sandwich mit irgendeiner exotischen, noch nie da gewesenen Kombination. Ein ganz schnödes Sandwich halt. Und dann dachte ich mir: Weiterlesen

Mini-Cheesecakes mit super schnellem Oreo-Keksboden

Mini-Oreo-Cheesecakes

Die süße Liv sucht für ihr erstes Blog-Event Kleinigkeiten, die von Herzen kommen. Da ich für Basteleien seltenst die nötige Geduld habe, und ohnehin immer gerne was im Bauch habe, entschied ich mich doch lieber für Mini-Cheesecakes. Und der Boden dieser Cheesecakes ist so dermaßen schnell gemacht, dass man schon fast eine Zeitlupenkamera braucht, um zu erkennen, wie schnell ich sie zubereite. Weiterlesen

Kokosriegel aus der Hummingbird Bakery + Buchrezension + °Give-Away°

Kokosriegel Hummingbird

Bevor ich euch weiter unten das fantastische Give-Away vorstelle, habe ich doch mal eine Frage an euch: habt ihr schon meine Leseecke entdeckt? Auf der Seite stelle ich euch meine Koch- und Backbücher vor. Ähem,… – Bücher ist wohl etwas übertrieben. Bislang ist es nämlich nur ein einziges Buch gewesen, dass ich euch vorgestellt hatte (zusammen mit einer ultra-erfrischenden und leckeren Zitronentarte). Diese relative Leere in meiner Leseecke ist auch einem großen Onlineversandhaus aufgefallen. Sie boten mir nämlich ein Buch aus dem Bereich Kochen & Backen an, damit ich meine noch nicht ganz so kuschelige Leseecke mal etwas befülle. Peinlich für mich, oder? Wenn schon Wildfremde einem Geschenke machen, nur damit man im Bücherregal was vorzuweisen hat. Ich fühle mich jedenfalls ertappt und Weiterlesen

noch einen Smoothie, bitte! Diesmal nehm ich Mango-Minze

Mango-Minz-Smoothie

Also so langsam kriege ich ja das Gefühl, das Wetter hier in NRW spielt Seilchen-springen mit mir. Erst geht das Wetterseil hoch (30°C, beinahe Sonnenbrand, und schwüüül), dann schnellt es runter (arschkalt, Regen, Wind), nur um in null Komma nix wieder nach oben zu schwingen. Jessas, das wird mir auf Dauer echt anstrengend. Weiterlesen

Mediterrane Hühnersuppe – weil der Sommer brrrrrr ist

Mediterrane Hühnersuppe

Also ich hab ja gehört, dass es Teile von Deutschland geben soll, wo es mitten im Juli tatsächlich sommerlich warm, wenn nicht sogar heiß ist. Ich halte das ja für ein Gerücht. Sommer? In Deutschland? Im Juli? Blödsinn! Wenn ich aus dem Fenster gucke, sehe ich Regen. Wenn ich hinaus gehe, spüre ich Kälte. Gut, da waren mal diese zwei, vielleicht auch drei Tage, wo man tatsächlich einen Eindruck davon gewinnen konnte, was mit dem Wort Sommer gemeint ist. Weiterlesen

Ein Land. Ein Mixer. Eine Mission. – Der Deutschland Smoothie

Deutschland-Smoothie

Schlaaaaaand! Ok, ich gebe zu. Ich bekomme die Fußball-WM gerade nur durch Hören-Sagen mit. Kaum ein Spiel, dass ich bisher länger als fünf Sekunden gesehen hätte. Ausnahme: Schlaaaaaand-Ghana und Schlaaaaaand-USA. Grund hierfür: business, business, business. Meine Dienstplanerin hatte mich im letzten Monat gaaaanz unauffällig gefragt, ob ich eigentlich Fußball gucke. Mir war sofort klar, wo der Hase langläuft Weiterlesen