Und noch ein Dip, denn die Silvesterparty steht vor der Tür: Aioli ♥

Aioli 2Hallo ihr Lieben! Habt ihr euch die letzten Tage vom Weihnachtsessen erholen können? Übermorgen steht ja schon das nächste Event an und das Silvesterbuffet will erobert werden. Ganz fix in der Vorbereitung und auch immer gern gegessen sind frisches Brot und einige Dips. Beispielsweise Kräuterbutter oder Fetacreme. Und weil aller guten Dinge drei sind, kommt hier auch noch eine ganz fixe Aioli. Erinnert ihr euch noch an Weiterlesen

Garam Masala: glasiertes Schweinefilet an Kürbispüree und scharfem Granatapfelsalat

glasiertes Garam-Masala-Schweinefilet an Kürbispüree und scharfem Granatapfelsalat

Thanks to the blog, probiere ich mich mittlerweile in der Küche gerne mal aus. Kürbispüree? Vor einigen Jahren noch undenkbar. Püree wurde aus Kartoffeln gemacht, fertig, aus. Früchte im Salat? Quatsch, da kommt höchstens Gurke, Paprika, Tomate und ähnliches rein. Basta. Schweinefilet in Ahornsirup gebadet? Ja, seid’s denn narrisch? Filet wird gebraten, gesalzen, gepfeffert und damit hat’s sich dann auch. Weiterlesen