Ooooops – ein zweifaches Schokomalheur / chocolate lava cakes

Schokomalheur

(for the recipe in English, please scroll down to the bottom of this article)

Warum diese kleinen Küchlein als Malheur bezeichnet werden, ist mir schleierhaft. Ich hab alles genau so wie unten beschrieben mit voller Absicht gemacht. Gut, vermutlich hat die Köchin des Grafen de Malheur vor vielen hundert Jahren den Kuchen mal aus Versehen zu früh aus dem Ofen geholt und der hatte dann den flüssigen Kern, aber ganz ehrlich: manch ein Malheur ist gar ein Segen. Weiterlesen

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Salat mit Blaubeeren und Parmesan – passt perfekt!

Salat mit Blaubeeren und Parmesan 2

Da haben wir also den Salat! Aber diesmal hatte ich ihn mir sogar ziemlich gerne eingebrockt. :o)

Als ich mit 16 für ein Jahr in den USA war, hatte ich zum ersten Mal Obst (in Form von getrockneten Kirschen) im Salat. Das kannte ich so noch nicht, war aber direkt begeistert. Zurück in Deutschland wanderte dann die ein oder andere getrocknete Cranberry in meinen Salat. Später fand ich dann auch getrocknete Kirschen, und mittlerweile habe ich selbst im Discounter schon getrocknete Physalis und Erdbeeren und weitere Obstsorten entdeckt. Weiterlesen