Fluffigste Beerenpancakes á la Johannis

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Manchmal habe ich morgens tatsächlich Zeit. Kein Termindruck. Und obendrein Lust auf ein – zumindest für mich – außergewöhnliches Frühstück.

Wie bei den meisten von euch, beschränkt sich diese Zeit in der Regel aufs Wochenende oder daheim verbrachte Urlaubstage. Und obwohl Pfannkuchen und Pancakes total einfach herzustellen sind, bin ich unter der Woche dann meist doch zu faul. So ein Butterbrot schmiert sich einfach schneller. Und auch Müsli lässt sich weitaus schneller in der Milch versenken, als Teig anrühren und ausbacken.

Aber wenn ich denn dann Weiterlesen

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