Butterscotch Cookies

Butterscotch CookiesEigentlich wollte ich ja ein Haferflocken-Cookie-Rezept, das mir meine Gastmutter auf der Suche nach dem weltbesten Cookie geschickt hatte, ausprobieren. Dummerweise fehlte mir die Grundzutat schlechthin: Haferflocken. Keine im Schrank. Keine im Keller. Keine im Haus. Und es war Sonntag. Aber glücklicherweise wurde mit den Butterscotch Morsels auch gleich ein Rezept für Butterscotch Cookies mitgeliefert. Stand einfach so hinten auf der Packung drauf. Und es waren keine Haferflocken von Nöten. Perfekt! Weiterlesen

Haferflocken-Cookies mit Erdnuss Chips /Oatmeal Cookies with Peanut Butter Chips

Haferflocken-Erdnuss-Cookies

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Frohe Ostern, ihr Lieben. Die letzten Cookies waren soooo schnell unter Nachbarn, Freunden und Kollegen verteilt und weggefuttert, da musste direkt Nachschub her. Und da ich das mit der Erdnuss im Cookie recht ansprechend fand, durfte die Nuss nochmal mitmischen. Diesmal allerdings in Chip-Form. Bei den Erdnusscookies mit Chocolate Chips versteckte sich die Erdnuss ja unsichtbar im Teig, bei den heutigen Cookies hingegen springen sie uns als Erdnuss Chips direkt ins Auge. Die Chips, im Amerikanischen „Morsels“ genannt, Weiterlesen

Erdnusscookies mit Chocolate Chips

Erdnuss Cookies mit Choco Chips

Lang, lang ist’s her, dass ich meine letzten Cookies (White Chocolate Macadamia) gebacken hatte. Aber in letzter Zeit hatte ich so ein unbändiges Verlangen nach ihnen, dass es am Wochenende endlich mal wieder so weit war. Es ist ein amerikanisches Rezept (nur ganz leicht abgewandelt), denn wenn jemand was vom Cookie-backen versteht, dann wohl die Ammis. Deshalb habe ich die Cookies auch stilecht mit Milch verzehrt. Echt gut! Weiterlesen

Amerikanischer Krautsalat / American Coleslaw

American Coleslaw

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Im Gärtnerblog wird diesen Monat der Weißkohl geehrt. Als erstes denke ich dabei an „Sarma“. Ein typisches kroatisches Wintergericht. Hierzulande kennt man es als Kohlroulade oder Krautwickel. Eine Hackfleischmasse eingewickelt in Weißkohlblätter und dazu ganz viel Sauerkraut. Leider ist das ein Gericht, dass Weiterlesen

Amerikanisches Ranch Dressing / American Ranch Dressing

American Ranch Dressing

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Ich hatte euch ja hier schon mal von meinem Austauschjahr  in den USA erzählt. So spannend so ein Jahr auch ist, der Anfang ist doch immer der spannendste Moment. Die neue Umgebung, die neue Familie, die neue Sprache. Bei mir war es so, dass mich meine Gastfamilie gleich mit einem Chicagotrip überrascht hatte. Ich hatte gerade mal eine Nacht in meinem neuen Bett Weiterlesen