Himbeer-Holunderblüten-Cupcakes mit weißer Schoko-Holunderblüten-Buttercreme

Himbeer-Holunder-Cupcakes mit weißer Schoko-Holunder-Buttercreme2

Oh ja, keine Sorge. Mir ist schon aufgefallen, dass der Titel diesmal Ellenlang ist. War ursprünglich auch nur ein Arbeitstitel. Aber dann dachte ich mir: näääh! Das bleibt jetzt so. Rebecca wollte unbedingt Holunderblüten, also kriegt sie sie jetzt. Volle Breitseite. Warum? Weil sie für ihr Cake Book of Seasons im Mai gerne Holunderblüten verbacken haben möchte. Meine Erdbeeren (in den Erdbeerschnecken mit Rhabarberguss) reichten ihr nicht. Sie hat mir ganz hinterrücks ein schlechtes Gewissen eingeredet und das haben wir nun davon. Cupcakes mit Holunderblütensirup im Teig und in der Creme. Wunsch erfüllt. Gewissen beruhigt. Und oben drein den Bauch vollgeschlagen. Eigentlich doch eine ganz gute Idee, das mit den Holunderblüten. :o) Weiterlesen

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Rosen-Ombre-Cake

Rosen-Ombre-CakeDiese Woche hatte meine Mutti Geburtstag. Ich wollte sie mal so richtig überraschen und habe sie an ihrem großen Tag nicht angerufen, um ihr zu gratulieren. Sie sollte denken, ich hätte sie vergessen. In Wirklichkeit aber habe ich zwei Nachmittage lang damit verbracht, ihr eine Torte im aktuellen Ombre-Design mit Rosenverzierung zu backen. Stress pur! Backen zwischen Arbeit und Besprechungen und Sport und Mutti überraschen, da blieb noch nicht einmal Zeit meinem Schatz ein anständiges Mittagessen zu kochen. Mutti geht halt vor. Logisch. Weiterlesen