Beeriger Wild Berry Fantakuchen

FantakuchenClara hat wieder zu einer neuen Backrunde eingeladen und dieses Mal schaffe ich es endlich wieder dabei zu sein. Meine letzte Teilnahme ist schon wieder Monate (*hüstel* fast ein Jahr) her. Offline ist einfach zu viel los.

Da tut es zur Entspannung richtig gut in ein saftiges Stück Rührkuchen zu beißen. In meinem Falle mit frischen Beeren, halbgeschlagener Sahne und Fanta Wild Berry. Ihr könnt aber auch jede andere Limo nehmen. Die Wild Berry hat mich lediglich dazu inspiriert, zusätzlich auch noch mit real berries zu arbeiten.

Wie es bei Rührkuchen so üblich ist Weiterlesen

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Mango-Vanille-Tartelettes: mit einem Haps im Mund

Mango-Vanille-TartelettesDiese Tartelettes wollte ich schon vor über einem Jahr gemacht haben. Damals bei Nicole entdeckt und mir u.a. auch deswegen zum Geburtstag einen Bunsenbrenner gewünscht, kam ich erst jetzt dazu mir endlich mal den letzten notwendigen Tritt in den Allerwertesten zu verpassen. Traurigerweise war dies auch die offizielle Einweihung meines Bunsenbrenners. Ein wenig schäme ich mich. Ich wollte ihn damals (ja, man beachte, wir sprechen vom Jahre 2013. Genauer gesagt vom März 2013, also gute anderthalb Jahre vor dem heutigen Tage) unbedingt haben. Unbedingt. Ohne könnte ich keinen weiteren Tag überleben. Glücklich sein ohne Bunsenbrenner? Unmöglich! Schließlich könnte ich damit dann ganz schick diese Tartelettes abflämmen. Eine leckere Kruste auf Crème brûlée zaubern. Eiscreme zu einem Baked Alaska einhüllen. Jaaaaa Weiterlesen