Erdnusscookies mit Chocolate Chips

Erdnuss Cookies mit Choco Chips

Lang, lang ist’s her, dass ich meine letzten Cookies (White Chocolate Macadamia) gebacken hatte. Aber in letzter Zeit hatte ich so ein unbändiges Verlangen nach ihnen, dass es am Wochenende endlich mal wieder so weit war. Es ist ein amerikanisches Rezept (nur ganz leicht abgewandelt), denn wenn jemand was vom Cookie-backen versteht, dann wohl die Ammis. Deshalb habe ich die Cookies auch stilecht mit Milch verzehrt. Echt gut! Weiterlesen

Schoko-Toffee-Cookies

CookiesailorIm letzten Jahrhundert (gerade so noch im letzten Jahrhundert) habe ich ein Jahr lang in den USA, genauer gesagt Michigan, gelebt. Für solche Späße war die 11. Klasse echt praktisch. Nach meiner Rückkehr ging es direkt weiter in die 12. Klasse. Und jetzt mal ganz ehrlich: in der elften habe ich echt nix verpasst.  Im Gegenteil: ich habe sogar so einiges an kulinarischen Erfahrungen gesammelt, die ich so sonst nie erlebt hätte. Unter anderem All American Cookies! Und zwar nicht diese trockenen, harten aus dem Supermarkt, sondern ganz weiche Kekse. Saftig, duftend,… chewy. Weiterlesen