Grünes Hähnchencurry – sponsored bei Anja K. :o)

Grünes Curry

Dieses Mitagessen verdanke ich Anja K. Indirekt eigentlich meinem Arbeitgeber. Der hat sich nämlich entschlossen mich in eine Schulung zu stecken, die Anja geleitet hat. Das hat sie auch sehr gut gemacht. Wir alle lieben ihre Schulungen. Die sind nämlich weder zu anstrengend noch zu schnarchig. Eher witzig und doch lehrreich. Sie hat gleich zu Beginn nur einen entscheidenden Fehler gemacht: sie hat mir etwas Essbares vor die Nase gehalten. Das war so: auf Weiterlesen

Ein Kürbiscurry für Sylvi

Kürbiscurry für Sylvi

Ein Hoch auf Kürbisse! Denn sie halten sich ewig! Ich hab hier immer noch zwei rumstehen. Den ehemals dritten Kürbis habe ich zur Hälfte zu winterlichem Ofengemüse deklariert, die zweite Hälfte habe ich zu einem leckeren Curry verfeinert. Widmen tue ich dieses Curry der lieben Sylvi Weiterlesen

Paprikacremesuppe mit Reis

Paprikacremesuppe mit Reis

Tachschen zusammen! Ja, ab und an koche ich tatsächlich noch. Und – zugegebenermaßen in letzter Zeit eher selten – ich fotografiere mein zusammen gematschtes Essen sogar noch. Aber: wie schon im letzten Post erwähnt: ich hab nix Gespeichertes/Vorbereitetes auf der Festplatte. Also wird’s aktuell wohl immer wieder ein wenig länger dauern, bis der neueste Post online geht. Es muss ja vorher schließlich noch gekocht und sogar geknipst und – ajajaj!- dann sogar noch geschrieben werden. Lange Rede kurzer Sinn: hier die Hintergrundinfo, warum es gestern bei uns Paprikacremesuppe mit Reis gab. Weiterlesen

Asiatische Rindfleisch-Spargel-Pfanne

Asiatische Rindfleisch-Spargel-Pfanne

Ich gebe es gerne zu, auch ich fand New Kids on the Block als angehender Teenie ganz toll. Zumindest erinnere ich mich daran Step by Step gerne gehört zu haben, und irgendein anderes Lied, an das ich mich aber leider doch nicht mehr erinnere, von dem ich aber ganz genau weiß, dass ich es gut fand. Und auch wenn ich damals nicht wusste, dass der eine Typ, den ich so schnuckelig fand, Jordan hieß, weiß ich es dank Wikipedia doch zumindest jetzt (ernsthaft, ich hab’s gerade eben gegoogelt). Man lernt halt dazu. Jedenfalls fand ich es gar nicht verwunderlich, dass mich New Kitch on the Blog ebenfalls begeistern würde. Ein Blog, auf dem es ums Essen geht – klar bin ich da begeistert. Mich wundert da nix mehr, zeigt mir doch mein runder Bauch, dass ich grundsätzlich ein großer Futter(blog)fan bin. Weiterlesen

Paprikagulasch – Grundrezept

Paprikagulasch

Heute präsentiere ich euch lediglich eine Möglichkeit, Gulasch zuzubereiten. Es gibt schließlich unzählige Rezepte. Ich mache es nur häufig auf diese Weise, weil es so schön einfach und schnell zubereitet ist und dabei auch noch gut schmeckt. Weiterlesen

Hunger auf Reis

Kurzmitteilung

Jej! Heute habe ich ein Päckchen erhalten. Von Sarahs Krisenherd, wo ich ein Probierpaket Reis aus dem Hause Reishunger gewonnen hatte. Eigentlich ist der Reis schon Anfang der Woche angekommen, aber bei meiner Nachbarin gelandet. Und weil wir uns die ganze Woche über immer wieder verpasst haben, konnte ich den Reis erst jetzt in meine Arme schließen. Im Paket enthalten waren ein kleines Päckchen Paellareis und ein kleines Päckchen Vollkornreis. Sobald sie verkocht/probiert/vernascht wurden, werde ich euch davon berichten. Zusätzlich hat mir Sarah noch ein Schächtelchen mit Marzipankonfekt beigelgt. Vielen Dank dafür, liebe Sarah. Der Marzipan wurde zwischen mir und meinem Schatz gerecht geteilt und schon längst verputzt. :)

Rotes Hähnchen-Curry mit Duftreis

Haehnchencurry

Tina sammelt Curryrezepte. Da helf ich doch gerne. Bin ja sozial. Dafür durfte dann auch der viel zu schwere Wok sein Kellerverlies wieder mal für einen Tag verlassen (viel zu sperrig, um ihn auf Dauer in der Küche zu deponieren). Wer keinen Wok hat, kann das Curry auch Weiterlesen