Erdbeerschnecken mit Rhabarberguss

ErdbeerRhabarberSchnecken

Erinnert ihr euch noch an die vier Jahreszeiten? Ich meine damit jetzt weder einen Film noch ein Lied noch ein Buch, ich meine die echten vier Jahreszeiten. Also quasi das Original. The real deal. Als ein eisiger, schneebedeckter Winter von den ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen abgelöst wurde. Die Temperaturen langsam nach oben wanderten, bis sie im heißen Sommer ihren Höchststand erreichten. Und wenn man ganz oben ist, geht’s ja bekanntlich nur noch abwärts, in diesem Fall in den windigen Herbst hinein. Ja, so war das mit den vier Jahreszeiten. Damals. Als ich noch Kind war. Jetzt ist irgendwie alles chaotisch geworden. Im Winter ist es warm, im Frühling schneit und im Sommer regnet es. Man weiß gar nicht mehr in welchem Abschnitt des Jahres man sich befindet, wenn man keinen Kalender neben sich stehen hat. Rebecca versucht hier gerade ein wenig Ordnung ins Chaos zu bringen. Weiterlesen

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Rhabarber-Sirup ♥

RhabarberSirup

Als ich vor einiger Zeit auf Facebook fragte, was ich mit dem gekauften Rhabarber anstellen könnte, schlug Anikó Rhabarbersirup vor. Das Rezept, das sie mir empfahl sollte mit Erdbeerrhabarber zubereitet werden. Aha. Und was ist das nun schon wieder? Offenbar gibt es Rhabarber zu kaufen, der sowohl außen als auch innen rot ist. Soso – und woher bekomme ich den nun? Ich habe zwei Wochen lang in verschiedenen Supermärkten danach gesucht und nix gefunden. Irgendwann habe ich eine Rewe-Mitarbeiterin um Rat gefragt. Sie erklärte mir, dass der rot-rote Rhabarber Weiterlesen

Marzipan-Rhabarber-Gugl

Marzipan-Rhabarber-Gugl 2

Ich muss sagen, ihr Blogger infiziert mich. Beeinflusst mich mehr als die ausgeklügelten Werbespots, die man im TV sieht. Da sitzen ganze Teams beim Brainstorming, der Entwicklung und dem Shooting über Wochen zusammen. Ganze Berufsgruppen beschäftigen sich nur mit diesem einem Medium und dann seid es doch ihr, liebe Blogger, die mich am meisten beeinflussen, wenn es ums Geld verbraten geht. Nach gefühlten 487 Posts über kleine Pralinenkuchen konnte auch ich irgendwann nicht mehr umhin, mir eine Guglform samt Buch (wenn schon, denn schon) zum Geburtstag zu wünschen. Und seit 2 Monaten erfreue ich mich nun an diesem niedlichen Traum in pink. Weiterlesen

Rhabarber-Ketchup

Rhabarber-Ketchup 3

Sieht aus wie gekaufter Ketchup. Riecht wie gekaufter Ketchup. Schmeckt TAUSENDMAL BESSER als gekaufter Ketchup. Nachdem ich ja davon abgekommen bin jemals wieder Mayonnaise zu kaufen (selbst gemacht ist halt viel besser), gilt dasselbe wohl nun auch für Ketchup. Im letzten Jahr verbreitete sich ein Rhabarber-Ketchup-Rezept wie ein Lauffeuer unter den Bloggern. In diesem Jahr lasse ich die Tradition wieder aufleben. Mit ein paar winzigen Änderungen zwar, aber immer noch absolut genial. Und falls mal kein Rhabarber zur Hand sein sollte, kann man auch einen super leckeren Pfirsich-Ketchup als Alternative kochen. Mindestens genau so lecker! Und da ich kein Fan von kompliziert bin, auch unglaublich einfach. Versprochen.

Für ca. 800ml des Ketchupglücks benötigt ihr: Weiterlesen