Chocolate-Mint-Cookies: sooooooo weich und saftig ♥

Chocolate-Mint-Cookies

♫♪Yummy, yummy, yummy, I got these cookies in my tummy and I just cannot get enough! ♪♫

In Kroatien gibt es Weichkaramellen mit Minzgeschmack. Sie heißen Bronhi und ich bin süchtig nach ihnen. Einen guten zweiten Platz auf meiner kroatischen Bonbon-Liste belegen die Pepermints. Harte Pfefferminzbonbons mit einem weichen Kern aus Schokolade. Ein Träumchen. Weiterlesen

Chocolate Cheesecake mit Blaubeeren / Chocolate Cheesecake with Blueberries

Chocolate Cheesecake with Blueberries

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Hallo meine Liebsten! Habt ihr mich vermisst?

Ich seh schon, die meisten haben gar nicht mitbekommen, dass ich weg war. ;)

Ich bin am Wochenende total übermüdet und doch ultra-entspannt aus meinem Ägyptenurlaub zurück gekommen. Schön war’s! Da flieg ich Weiterlesen

Gateau Fondant au Chocolat – zu Deutsch: saftigste Schokotarte ever!

Gateau Fondant au Chocolat

Gut. Am Namen dieser Tarte kann ich nix ändern. Das haben die Franzosen so bestimmt. Ich spreche deshalb meist einfach nur von einer ultra-mächtigen und super-schokoladigen Schokotarte. Sie ist wirklich super-schokoladig und ultra-mächtig. Otto-Normal-Bürger schafft deshalb in aller Regel auch nur ein Stückchen. Danach hat man den Tagesbedarf an Schokolade gedeckt. Selbst so einem Schokoholic wie mir, deren Schokokonsum jenseits von Gut und Böse liegt, werden hier Grenzen aufgewiesen. Weiterlesen

Ooooops – ein zweifaches Schokomalheur / chocolate lava cakes

Schokomalheur

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Warum diese kleinen Küchlein als Malheur bezeichnet werden, ist mir schleierhaft. Ich hab alles genau so wie unten beschrieben mit voller Absicht gemacht. Gut, vermutlich hat die Köchin des Grafen de Malheur vor vielen hundert Jahren den Kuchen mal aus Versehen zu früh aus dem Ofen geholt und der hatte dann den flüssigen Kern, aber ganz ehrlich: manch ein Malheur ist gar ein Segen. Weiterlesen

Zebra(head)-Cupcakes

Zebra-Cupcakes

Über ein Jahr ist es nun her, dass ich meinen allerersten Beitrag für ein Blogevent verfasst hatte. Nina hatte um Ungleiche Duette gebeten und ich schickte ihr unter anderem ein kaltes Kirsch-Mascarpone-Eis mit heißen Kirschen. Heute kehre ich zu Nina’s kleinem Food-Blog zurück und ihren Food-Blogger-Charts. Ihr habt die Charts in den letzten Wochen bestimmt mitbekommen. Nina hatte einigen Bloggern bestimmte Lieder zugeteilt und sie dann gebeten, passend zur Songauswahl etwas feines Essbares zu kreieren. Nina hat nun aus dieser Reihe ein öffentliches Event gemacht. Jeder darf sich musikalisch-kulinarisch austoben. Ich auch! Und du auch, wenn du willst! Weiterlesen

Für Fenta: Vanillecupcakes mit Schoko-Mascarpone-Frosting

Vanille-Schoko-Cupcakes

Alle, die ein feines Gehör haben, bitte einmal Ohren zu halten:

♫♪ ♫ Zum Geburtstag viel Glück! Zum Geburtstag viel Glück! Zum Geburtstag, liebste Fentaaaaa, zum Geburtstag viel Glück!!! ♫♪ ♫

OK, Ohren dürfen wieder aufgemacht werden. Kreationen-á-la-Fenta feiert ja diese Woche seinen ersten Bloggeburtstag. Da wünsche doch mal alles Gute und hoffe auf viele weitere Jahre mit Fenta und ihren Kreationen. Fenta hat mich eingeladen diese Woche bei ihr als Gastbloggerin vorbeizuschauen. Wer sagt da schon nein? Richtig. Ich nicht. Hier bin ich also. Weiterlesen

Oreo-Cake Pops

Oreo-Cake Pops

Cake Pops wollte ich eigentlich schon lange gemacht haben. Ich hatte mir dafür sogar schon vor Monaten die Lollistiele besorgt. Aber meine geistige To-Bake-Liste ist so unendlich lang, dass ich nie weiß an welchem Ende ich anfangen soll sie abzuarbeiten. Und dann kommen fast täglich wieder neue Ideen und Pläne hinzu. Ein ewiges Laster. Aber früher oder später schafft es ein Backplan endlich in die Tat umgesetzt zu werden. Weiterlesen