Gemüsechowder

Gemüse-Chowder

Ich steh total auf diese Suppe (als Chowder galt früher in Nordamerika eine Meeresfrüchtesuppe, mittlerweile reicht wohl auch schon grob geschnippeltes Gemüse alleine, um aus einer dickflüssigen Suppe ein Chowder zu machen). Die habe ich auch während meiner Fastenzeit kennen und lieben gelernt (wenn ich nicht gerade die Milch habe anbrennen lassen). Die bunten Farben: total mein Fall. Das Rezept stammt Weiterlesen

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe

Und hier nochmal ein absoluter Klassiker, für den jeder wohl sein eigenes Rezept hat, deshalb hier mal meine Grundvariante. Ihr braucht für einen großen Familientauglichen Topf voll: Weiterlesen

Tomaten-Zucchini-Suppe

Tomaten-Zucchini-Suppe

Maria sucht gerade ihre eigenen Rezepte. Nachgekocht, versteht sich. Da es bei mir grundsätzlich immer Zucchini im Hause gibt, bot sich ihre Tomaten-Zucchini-Nudelsuppe an. Und schnell ging es auch noch, auch wenn ich hier und da ein wenig an den Mengenangaben geschraubt habe. Seht her, ihr braucht für 4 Personen nur: Weiterlesen

Linsensuppe

Linsensuppe

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber hier in Köln wird’s langsam kühl. Der Herbst hat definitiv schon mehr als einmal an die Tür geklopft. Und durch irgendeine Ritze ist er auch in meine Wohnung gekommen. Da muss man sich wehren. Am besten mit einer leckeren und wärmenden Suppe. Weiterlesen